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Etiqueta: Camellia sinesis
Curiosidades
¿Conoces las diferencias entre las distintas variedades del té?
El té ceilán, verde, pu-erh y blanco se preparan con hojas de Camelia sinensis. La diferencia radica en el tratamiento que se hace de ellas.
Después de cosechadas, las hojas se marchitan mediante secado con aire. Posteriormente las hojas se oxidan bajo condiciones controladas de temperatura y humedad (proceso también es denominado «fermentación»).El nivel de oxidación determina el tipo de té.
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