La manzanilla es una planta comúnmente conocida por su amplio repertorio de usos. El nombre matricaria (matrix=matriz) indica el uso que le daban los antiguos. En el sur de Europa, vegeta espontáneamente en tierras baldías, a lo largo de caminos y es muy cultivada en huertos. Se la cultiva a gran escala en los Balcanes y Sudamérica, para satisfacer la gran demanda mundial de manzanilla.

La manzanilla, tradicionalmente, ha sido utilizada para combatir problemas de insomnio, indigestión, inflamación ocular, eccemas inflamación, bucal, catarro nasal, garganta irritada, hemorroides, desarreglos menstruales y para la cicatrización de heridas.
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